طالب سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، حكومة الانقلاب بضرورة إنشاء بورصة حقيقية للدواجن لتنظيم عملية التداول ومنع تحكم بعض الأطراف في السوق، مؤكدًا أن وجود سعر معلن وعادل سيمنح المنتجين الثقة للاستمرار.
ودعا السيد فى تصريحات صحفية إلى تغيير نمط بيع الدواجن وتفعيل القوانين الخاصة بالتحول إلى بيع الدواجن المبردة والمجمدة بدلًا من البيع الحي، مؤكدًا أن ذلك يساعد على زيادة الرقابة وتقليل انتشار الأسواق العشوائية.
وشدد على أن الرقابة وحدها لا تستطيع تغطية جميع الأسواق، مشيرًا إلى أن تنظيم عملية البيع سيكون حلًا أفضل للحفاظ على صحة المواطنين واستقرار السوق.
سعر عادل للدواجن
وأوضح السيد أن الحل الأساسي لضبط السوق يتمثل في إنشاء بورصة للدواجن تحت مظلة الدولة، بحيث يتم تحديد سعر عادل يحقق التوازن بين حقوق المنتجين والمستهلكين.
وأشار إلى أن المربين تعرضوا لخسائر كبيرة خلال الفترة الماضية بسبب زيادة المعروض، قائلًا إن بعض المنتجين عزفوا عن الدخول في دورات تربية جديدة نتيجة الخسائر التي تعرضوا لها.
وكشف السيد أن تكلفة إنتاج كيلو الدواجن حاليًا تتراوح بين 68 و69 جنيهًا، بينما يتم البيع بأسعار أقل من التكلفة في بعض الأحيان، لافتًا إلى أن السعر العادل من وجهة نظره يتراوح بين 72 و75 جنيهًا للكيلو في المزرعة.
وقال: إحنا بنبيع الكيلو بـ50 أو 55 جنيه، وفي ناس ما بتطلعش، وفي ناس أعدمت الكتاكيت لأنها لو دخلت دورة تربية هتخسر.
تجربة أمريكا
وأشار السيد إلى أن السوق يشهد وفرة في المعروض وأن مصر لديها اكتفاء ذاتي من الدواجن، ولا توجد أزمة في الإنتاج، موضحًا أن المشكلة الحقيقية تتمثل في تسعير الدواجن وليس نقص المعروض.
وأضاف : رغم أننا نتمتع باكتفاء ذاتي والمعروض كبير، لكن عندنا أزمة تسعير للدواجن لافتا إلى أنه اطلع خلال زيارته للولايات المتحدة على طريقة تنظيم قطاع الدواجن هناك، وأوضح السيد أن أهم ما يمكن الاستفادة منه هو وجود نظام تداول واضح وتنظيم عملية البيع تحت إشراف الدولة.
وأكد أن إنشاء بورصة للدواجن يمكن أن يسهم في تحقيق الاستقرار للسوق، وحماية كل من المنتج والمستهلك.
